Giudizio di Tannico: 89/100
Langhe Nebbiolo DOC 2024 - Giacomo Fenocchio
Giacomo Fenocchio

Langhe Nebbiolo DOC 2024 - Giacomo Fenocchio

nebbiolo 100%13,5%0,75 L

18,00 €

Langhe Nebbiolo DOC 2024 - Giacomo Fenocchio

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Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Langhe DOC
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2031
Formato
0,75 L
Regione
Piemonte
Annata
2024
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Si presenta alla vista di un bel rosso rubino intenso. Il profilo aromatico è dominato da prugna e ciliegia, accompagnate da richiami di rosa e liquirizia e da una sfumatura più scura e balsamica. Al palato è secco e di buon corpo, con tannini ben presenti ma equilibrati e una piacevole componente armonica.

Abbinamenti

Ideale insieme ai primi piatti della cucina di terra, è perfetto con gli agnolotti del plin al ragù di arrosto.
Primi di carne

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 89/100
È un Nebbiolo che non chiede di essere aspettato per mostrarsi. Ha la struttura e la trama tannica tipiche del varietale, ma una dimensione immediata che lo rende particolarmente versatile a tavola. È interessante anche per il modo in cui Giacomo Fenocchio interpreta il Nebbiolo fuori dalla denominazione Barolo: stessa materia prima, ma un'espressione più diretta, gastronomica e quotidiana. Una bottiglia da portare in tavola quando il menu prevede agnolotti del plin al ragù di arrosto: la succosità del piatto incontra bene la componente fruttata e l'acidità del Nebbiolo, mentre i tannini accompagnano la carne senza sovrastarla.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 89/100
La cantina Giacomo Fenocchio

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