Langhe Bianco DOC “Bussiador” 2021 - Poderi Aldo Conterno

Poderi Aldo Conterno

Langhe Bianco DOC “Bussiador” 2021 - Poderi Aldo Conterno

79,90 €

Annata: 2021
Denominazione: Langhe DOC
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2031
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Pollame, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Il bouquet olfattivo risulta dapprima agrumato, poi caratterizzato da ricordi di salvia e ginestra, e infine leggermente minerale. L’assaggio è potente e seducente nel contempo, guidato da richiami alla frutta tropicale che si armonizza a lievi speziature. Lungo in persistenza.

Abbinamenti

Si sposa a preparazioni a base di pesce, purché siano saporite e strutturate. Ottimo anche con pietanze a base di pollame nobile. Da provare con il tacchino al forno.

Langhe Bianco DOC “Bussiador” 2021 - Poderi Aldo Conterno: Perchè ci piace

Dopo un anno passato a riposare in barrique di rovere francese nuove al 100%, il Langhe Bianco DOC “Bussiador”, prodotto dalla cantina Poderi Aldo Conterno, riesce ad armonizzare perfettamente i sentori varietali dello chardonnay con i profumi terziari che nascono durante l’invecchiamento in legno. Raffinato ed elegante, regge bene accostamenti con pietanze saporite e strutturate. Ottimo.

Cantina

Importantissima azienda vitivinicola di Monforte d’Alba, quella dei Poderi Aldo Conterno è una storia che affonda le radici nell’Ottocento, e che si intreccia con la crescita che ha investito le Langhe piemontesi durante tutto l’arco del secolo scorso. Gli antenati ... vai alla scheda della cantina