Irpinia Fiano DOP 2023 - Ciro Picariello

Ciro Picariello

Irpinia Fiano DOP 2023 - Ciro Picariello

14,00 €

Annata: 2023
Denominazione: Irpinia DOP
Vitigno: fiano
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo leggero
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Si presenta di un bel giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il naso è fruttato, con leggere note floreali. Il palato risulta pieno e carico. Ha grande carattere, è fresco e minerale.

Abbinamenti

Si adatta perfettamente a preparazioni a base di pesce di mare. Buono con il branzino al sale. Da provare con la pasta con i piselli.

Irpinia Fiano DOP 2023 - Ciro Picariello: Perchè ci piace

Stiamo commentando un vino totalmente artigianale, ma non per questo di poca qualità. Viene vinificato e lasciato maturare in vasche di acciaio inox per tre o quattro mesi. È pieno di polpa e morbido. L'Irpinia Fiano DOP di Ciro Picariello è un vino da non trascurare: non è sempre detto che da una terra vocata per il vino, come lo è lIrpinia, si possano ottenere solo ottimi prodotti. In questo caso, invece, il bersaglio è stato centrato.

Cantina

Se oggi si parla con tale frequenza ed entusiasmo di quello che è il contesto qualitativo dell’Irpinia e dei suoi vini bianchi, questo si deve anche allo straordinario lavoro portato avanti negli anni da alcune realtà vitivinicole come quella della ... vai alla scheda della cantina