Spumante Metodo Classico "Brut Contadino" 2022 - Ciro Picariello

Ciro Picariello

Spumante Metodo Classico "Brut Contadino" 2022 - Ciro Picariello

26,00 €

In pronta consegna (fino a 6 prodotti)
Annata: 2022
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

È uno spumante non sboccato e quasi imprevedibile nellespressione dei colori e degli aromi che variano da bottiglia a bottiglia. È facile ritrovarvi sentori agrumati, tostatura di nocciola e mineralità gessosa. Il perlage è sottile e ha una pronunciata vena acida, con richiami allidrocarburo.

Abbinamenti

Accompagna antipasti dentrata. Semplicemente squisito con pane, burro e alici sotto sale.

Spumante Metodo Classico "Brut Contadino" 2022 - Ciro Picariello: Perchè ci piace

Con leggero anticipo, per preservarne il frutto croccante e mantenerne la sua piacevole acidità, vengono raccolte le uve di fiano di Avellino, con cui si produce questo spumante realizzato seguendo le regole del Metodo Classico. Si tratta di uno spumante non sboccato: ognuno, al momento del consumo, potrà decidere se eseguire la sboccatura per espellere i lieviti, oppure bere lo spumante al naturale, con gli stessi lieviti in sospensione. Lo Spumante Metodo Classico Brut Contadino di Ciro Picariello non fa in tempo a essere prodotto, che è subito prenotato da coloro i quali hanno già avuto la fortuna di gustarlo. Irresistibile e inebriante.

Cantina

Se oggi si parla con tale frequenza ed entusiasmo di quello che è il contesto qualitativo dell’Irpinia e dei suoi vini bianchi, questo si deve anche allo straordinario lavoro portato avanti negli anni da alcune realtà vitivinicole come quella della ... vai alla scheda della cantina