Giudizio di Tannico: 88/100
Gioia del Colle Rosso DOC 2023 - Polvanera
Polvanera

Gioia del Colle Rosso DOC 2023 - Polvanera

primitivo 60%, sangiovese 40%15%0,75 L

19,90 €

Gioia del Colle Rosso DOC 2023 - Polvanera

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Vitigno
primitivo 60%, sangiovese 40%
Denominazione
Gioia del Colle DOC
Alcol
15%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Puglia
Annata
2023
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Grigliata
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi porpora. Al naso si avvertono profumi di viola, note fruttate di ciliegia e prugna, echi di liquirizia e cacao; al palato è strutturato, intenso, dal tannino presente ma equilibrato.

Abbinamenti

Si abbina con carni alla griglia, primi piatti conditi con sughi della tradizione, formaggi di media-lunga stagionatura.
Formaggi stagionati
Primi di carne
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100
Prodotto dall'azienda vinicola Polvanera, il Gioia del Colle Rosso è ottenuto da uve primitivo e sangiovese, da vigne poste su suoli ricchi di ferro e calcare. In seguito alla raccolta manuale e alla vinificazione in acciaio, il vino sosta per quattro mesi in inox e due in bottiglia prima di essere commercializzato. Corposo, fruttato e persistente, è ottimo per accompagnare carni alla griglia o alla brace.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 88/100
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