TANNICO 88

Gioia del Colle Rosato DOC 2025 - Polvanera

Name: Gioia del Colle Rosato DOC 2025 - Polvanera
Brand: Polvanera
SKU: VPRSD25C
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock

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Gioia del Colle Rosato DOC 2025 - Polvanera

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Annata: 2025
Denominazione: Gioia del Colle DOC
Vitigno: aleatico 40%, primitivo 30%, aglianico 30%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2026/2029
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di terra, Crudità di pesce, Pizza, Primi di terra

Note di degustazione

Rosa cerasuolo luminoso. Si riconoscono note olfattive di rosa, profumi di fragolina di bosco, lampone, ciliegia, echi di erbe aromatiche; al sorso è fresco, succoso, equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo con antipasti a base di pesce e di verdura, pizze e focacce pugliesi.

Gioia del Colle Rosato DOC 2025 - Polvanera: Perchè ci piace

Il Rosato Gioia del Colle, prodotto dall'azienda vinicola Polvanera, è ricavato da uve locali (aleatico, aglianico e primitivo), provenienti da vigneti posti su terre rosse, ricche di ferro. Dopo la vendemmia e la vinificazione in acciaio, segue una sosta di tre mesi in inox e due mesi in bottiglia.

Cantina

Il nome Primitivo è nato proprio qui, a Gioia del Colle. A fine Settecento un sacerdote del paese selezionò le viti che maturavano per prime e le chiamò così, dal latino primativus. Polvanera lavora il Primitivo nel luogo dove tutto... vai alla scheda della cantina