Giudizio di Tannico: 89/100
Gioia del Colle Primitivo Riserva DOC 2019 - Polvanera
Polvanera

Gioia del Colle Primitivo Riserva DOC 2019 - Polvanera

primitivo16,5%0,75 L

45,00 €

Gioia del Colle Primitivo Riserva DOC 2019 - Polvanera

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In breve

Vitigno
primitivo
Denominazione
Gioia del Colle DOC
Alcol
16,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2033
Formato
0,75 L
Regione
Puglia
Annata
2019
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino carico. Si susseguono al naso profumi di rosa essiccata, note di erbe aromatiche, confettura di amarene, scorza d'arancia, sottobosco, sentori speziati e balsamici, echi di corteccia; al sorso è corposo, intenso, dal tannino presente e ben integrato e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Accompagna carni rosse alla brace, orecchiette con ragù di carne, formaggi stagionati e piccanti.
Formaggi stagionati
Primi di carne
Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 89/100
Il Primitivo Riserva dell'azienda vinicola Polvanera è ottenuto da uve primitivo in purezza, provenienti da vigne di oltre 80 anni di età, poste su un suolo ricco di ferro e calcare. Successivamente all'accurata vendemmia manuale e alla fermentazione, il vino affina per due anni in acciaio inox e due anni in bottiglia. Corposo e intenso, è un rosso che coniuga potenza e variegata finezza espressiva.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 89/100
La cantina Polvanera

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