Giudizio di Tannico: 88/100
Gioia del Colle Bianco DOC 2025 - Polvanera
Polvanera

Gioia del Colle Bianco DOC 2025 - Polvanera

trebbiano 60%, malvasia bianca 40%12,5%0,75 L

19,90 €

Gioia del Colle Bianco DOC 2025 - Polvanera

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In breve

Vitigno
trebbiano 60%, malvasia bianca 40%
Denominazione
Gioia del Colle DOC
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Puglia
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si distinguono profumi floreali di biancospino, note di mela verdi, pera, tocchi agrumati; al palato è fresco, beverino, equilibrato.

Abbinamenti

Da provare con pesce al forno, o con il tipico riso, patate e cozze.
Antipasti di pesce
Piatti vegetariani
Primi di pesce
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100
Realizzato dalla cantina pugliese Polvanera, il Gioia del Colle Bianco è ottenuto da uve trebbiano e malvasia bianca, tipiche del territorio, provenienti da vigne poste in terreni ricchi di ferro e roccia calcarea. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione in acciaio, a cui seguono quattro mesi di sosta in inox e due mesi in bottiglia.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 88/100
La cantina Polvanera

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