ZAGLIA

Friuli Rosato DOC 2024 - Zaglia

7,00 €

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Annata: 2024
Denominazione: Friuli DOC
Vitigno: merlot 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di terra, Pizza, Salumi

Note di degustazione

Rosa intenso e luminoso il colore al calice. Al naso è vinoso e fragrante, sorretto in particolare da sentori fruttati che ricordano il lampone. La bocca è morbida e di ottimo equilibrio, coerente con l’olfatto e di buona persistenza.

Abbinamenti

Per un bell’aperitivo tra amici, è ottimo per essere abbinato insieme alla pizza con prosciutto e funghi.

Friuli Rosato DOC 2024 - Zaglia: Perchè ci piace

È una piacevolissima alternativa alle bollicine, da stappare quando gli aperitivi sono di quelli più spensierati e più informali. Prodotto dalla cantina Zaglia, questo Rosato ci arriva direttamente dalle terre del Friuli Venezia Giulia, per ricordarci come il nord-est italiano non sia fatto solamente di grandi bianchi. Ottenuto vinificando uve di merlot in purezza, viene lasciato maturare in acciaio per circa sei mesi. Con i salumi, con gli affettati, con gli antipasti di terra e con la pizza, ma anche con le minestre, i risotti, le frittate e i formaggi freschi, e non da ultimo con la cucina vegetariana: è un Rosato che ci sta bene sempre, e che non ci si stanca mai di bere.

Cantina

Nata nel 1970 per mano di Aldo Zaglia, l’Azienda Agricola Zaglia è una delle più interessanti realtà vitivinicole di tutto il Friuli, capace come poche altre cantine di esprimere un perfetto equilibrio tra quelle che sono le più antiche tradizioni locali e le nuove tecnologie enologiche. Consolidatasi negli anni ’80 grazie al figlio dello stesso Aldo, Giorgio Zaglia, laureato in Scienze Agrarie, l’azienda ha conosciuto, proprio durante il penultimo decennio del secolo scorso, importanti cambiamenti, tanto nei vigneti quanto in cantina. Estesa su una superficie vitata che arriva attualmente a coprire circa trenta ettari, la cantina vede i propri filari distesi nei territori compresi tra i comuni di Pocenia e Precenicco, nella zona sud-occidentale della provincia di Udine, nell’area rientrante tra i fiumi Tagliamento e Stella. Su suoli ricchi di argilla e di sali minerali, e allo stesso tempo sfruttando un microclima particolarmente favorevole alla viticoltura, grazie alle benefiche brezze che soffiano dal vicino Mar Adriatico, sono allevate piante in maniera rigorosa e meticolosa, nel pieno rispetto di ambiente, natura ed ecosistema. Viti di cabernet franc, di chardonnay, di merlot e di friulano, e ancora di pinot grigio, glera, refosco del peduncolo rosso e verduzzo, sono coltivate adottando potature corte e diradamenti, così da arrivare a ottenere frutti schietti, concentrati, ricchi e pregiati. Grappoli che in cantina sono lavorati e interpretati senza mai snaturare ciò che la stagione e il territorio sono riusciti a esprimere nelle uve. In fase di vinificazione vengono impiegate esclusivamente vasche di acciaio, e tutti i passaggi produttivi avvengono a temperatura controllata. L’invecchiamento, da ultimo, svolto tanto in vasche di acciaio quanto in botti di legno, dà origine a una gamma di etichette di assoluto livello. Bianchi e Rossi, Rosati e Spumanti: quelli targati “Zaglia” sono vini equilibrati, nobili e genuini, espressione del migliore Friuli se si parla di comprare vino online.

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