Giudizio di Tannico: 92/100
Etna Rosso DOC "Chiuse Vidalba" 2020 - Torre Mora

Etna Rosso DOC "Chiuse Vidalba" 2020 - Torre Mora

nerello mascalese 95%, nerello cappuccio 5%13,5%0,75 L

38,00 €

Etna Rosso DOC "Chiuse Vidalba" 2020 - Torre Mora

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In breve

Vitigno
nerello mascalese 95%, nerello cappuccio 5%
Denominazione
Etna DOC
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Sicilia
Annata
2020
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore alla vista. Al naso, le iniziali note fruttate di mora e di fragola matura, sono rincorse da preziose sfumature di frutta secca, legno di sandalo, cacao e caffè. Il sorso è morbido e levigato nella trama tannica, elegante e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Da scegliere con il pollame nobile o con la selvaggina, è ottimo insieme alla lepre in salmì.
Secondi di carne rossa
Selvaggina

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 92/100
Vigneti ad alberello a 700 metri sul livello del mare, lungo le pendici dell’Etna: queste le premesse da cui prende le mosse il “Chiuse Vidalba” Rosso dell’Etna prodotto dalla cantina Piccini nelle Tenute Mora. Un Rosso che dopo la fermentazione a temperatura controllata riposa per 18 mesi in tonneau di primo passaggio e si completa con ulteriori nove mesi di affinamento in bottiglia. È un Rosso dell’Etna fine ed elegante, che vi regalerà sorprese inaspettate.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 92/100
La cantina Torre Mora