Côtes du Rhône "Chat Fou" 2023 - Eric Texier

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Annata: 2023
Denominazione: Côtes du Rhône AOC
Vitigno: grenache 80%, cinsault e clairette 20%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso si esprime con sentori di prugna e polpa d'arancia, note di sottobosco e toni floreali. Al palato è morbido, di piacevole mineralità e gradevole lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni bianche, può accompagnare anche i secondi di pesce.

Côtes du Rhône "Chat Fou" 2023 - Eric Texier: Perchè ci piace

Il Côtes du Rhône "Chat Fou" di Eric Texier nasce da uve allevate su terreni ricchi di sabbia, granito e argille, a grande vocazione enologica; prodotto secondo i precetti dell’agricoltura biodinamica, fermentato e affinato in cemento, è un vino succoso e fresco al sorso, di beva invitante e vivace.