Collio Cabernet Sauvignon DOC "Défi de La Tour" 2018 - Villa Russiz
- Annata: 2018
- Denominazione: Collio DOC
- Vitigno: cabernet sauvignon
- Alcol: 14%
- Formato: 0.75L
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2024/2029
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momento per degustarlo: Serata invernale
- Giudizio di Tannico: 84pt
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne rossa
Note di degustazione
Abbinamenti
Collio Cabernet Sauvignon DOC "Défi de La Tour" 2018 - Villa Russiz: Perchè ci piace
Cantina
Eleganza e finezza, mineralità e grande equilibrio, sono questi i valori che da sempre caratterizzano i vini di Villa Russiz. Uno stile riconosciuto e apprezzato in tutto il mondo che si fonda su un alleato formidabile: il territorio. Il legame tra terra e vino a Villa Russiz nasce infatti nel lontano 1868 quando il conte Theodor de La Tour, lungimirante agronomo, crea un’azienda vitivinicola all’avanguardia per i suoi tempi. È lui che nel corso dei decenni riesce a creare uno dei marchi più conosciuti dell’epoca, bottiglie apprezzate commercializzate ben oltre i confini regionali e apprezzate anche dallo Zar di Russia. Da allora sono cambiate molte cose, quello che è rimasto invariato non è solo la tensione di Villa Russiz verso l’eccellenza ma anche un forte radicamento nei confronti delle tradizioni e delle varietà che da sempre caratterizzano i vigneti a nord di Gorizia, nel cuore del Collio Friulano. Dal Pinot Grigio alla Ribolla Gialla, dal Sauvignon allo Chardonnay e al Merlot, i vini di Villa Russiz brillano per eleganza e longevità.
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