Colli Euganei Merlot DOC “Vianina 900” 2023 - Alla Costiera
Alla Costiera

Colli Euganei Merlot DOC “Vianina 900” 2023 - Alla Costiera

16,00 €
  • In pronta consegna (fino a 5 prodotti)
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Colli Euganei DOC
  • Vitigno: merlot 60%, cabernet sauvignon 25%, raboso 15%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Consumo ideale: 2025/2031
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
  • Giudizio di Tannico: 80pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino carico con riflessi violacei. È caratterizzato da un bouquet fruttato che ricorda la marasca, i lamponi e le fragoline di bosco. In degustazione si apre pieno, avvolgente e caldo. Si percepiscono piacevoli sfumature vanigliate. Dotato di una buona acidità, è schietto e sincero; si evolve con il passare degli anni.

Abbinamenti

Si accompagna con selvaggina e cacciagione. Si abbina molto bene con brasati e stufati. È da provare con i bigoli conditi da un saporito ragù danatra.

Colli Euganei Merlot DOC “Vianina 900” 2023 - Alla Costiera: Perchè ci piace

In viticoltura molti scelgono di perseguire la strada della quantità produttiva. Altri invece, come Filippo Gamba dellazienda Alla Costiera, cercano di ottimizzare il lavoro tra i filari, seguendo i metodi naturali della coltura biologica. E la naturalezza del Colli Euganei Merlot DOC Vianina 900 di Alla Costiera si percepisce tutta. Se a questo si aggiunge un anno di invecchiamento in barriques e un anno di affinamento in bottiglia, ecco che ci troviamo veramente di fronte a un ottimo vino.

Cantina

L'azienda vitivinicola “Alla Costiera” si estende su un terreno di origine vulcanica che copre complessivamente una superficie totale di cinque ettari.
Il nome “Alla Costiera”, oltre a essere stato ispirato dal fatto che le viti sono esposte al sole, ... vai alla scheda della cantina