Giudizio di Tannico: 80/100
Colli Euganei Merlot DOC “Vianina 900” 2023 - Alla Costiera
Alla Costiera

Colli Euganei Merlot DOC “Vianina 900” 2023 - Alla Costiera

merlot 60%, cabernet sauvignon 25%, raboso 15%13,5%0,75 L

Artigiani
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Colli Euganei Merlot DOC “Vianina 900” 2023 - Alla Costiera

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Vitigno
merlot 60%, cabernet sauvignon 25%, raboso 15%
Denominazione
Colli Euganei DOC
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2031
Formato
0,75 L
Regione
Veneto
Annata
2023
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Biologici e Naturali
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia

Note di degustazione

Rosso rubino carico con riflessi violacei. È caratterizzato da un bouquet fruttato che ricorda la marasca, i lamponi e le fragoline di bosco. In degustazione si apre pieno, avvolgente e caldo. Si percepiscono piacevoli sfumature vanigliate. Dotato di una buona acidità, è schietto e sincero; si evolve con il passare degli anni.

Abbinamenti

Si accompagna con selvaggina e cacciagione. Si abbina molto bene con brasati e stufati. È da provare con i bigoli conditi da un saporito ragù danatra.
Selvaggina

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 80/100
In viticoltura molti scelgono di perseguire la strada della quantità produttiva. Altri invece, come Filippo Gamba dellazienda Alla Costiera, cercano di ottimizzare il lavoro tra i filari, seguendo i metodi naturali della coltura biologica. E la naturalezza del Colli Euganei Merlot DOC Vianina 900 di Alla Costiera si percepisce tutta. Se a questo si aggiunge un anno di invecchiamento in barriques e un anno di affinamento in bottiglia, ecco che ci troviamo veramente di fronte a un ottimo vino.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 80/100
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