Colli di Luni Vermentino DOC "Cavagino" 2025 - Lunae
Lunae

Colli di Luni Vermentino DOC "Cavagino" 2025 - Lunae

vermentino 14% 0.75L

26,00 €
Colli di Luni Vermentino DOC "Cavagino" 2025 - Lunae
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In breve

Vitigno
vermentino
Denominazione
Colli di Luni DOC
Alcol
14%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2026/2029
Formato
0.75L
Regione
Liguria
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Macerati
Momento per degustarlo
Occasione informale
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, di grande vitalità. Al naso esprime profumi che spaziano dal balsamico alle resine boschive. Note di frutta matura, mela e pera, papaya, sino ad arrivare al miele, alla pietra bagnata, alle spezie. In bocca è pieno e vigoroso, di grande struttura con note calde, morbide e un equilibrio legato alla spiccata mineralità che gli conferisce sapidità e bevibilità.

Abbinamenti

A tutto pasto, accompagna anche i piatti più impegnativi della tradizione ligure quali coniglio alla ligure, il pollo alla cacciatora, lo stoccafisso con olive e fagioli, cima al forno.
Piatti vegetariani
Primi di terra
Secondi di terra

Perché ci piace

Un grande classico della zona, il Cavagino è un bianco che ha fatto la storia di Lunae e della denominazione. Un Vermentino ricco, elegante e sfaccettato, la cui vinificazione avviene in vasche di acciaio per circa il 60% e in barrique per la restante parte. È così che nasce un bianco morbido e reattivo al tempo stesso, capace di stupire per stoffa e per longevità.

Punteggi e premi

  • Decanter 90/100
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