Giudizio di Tannico: 81/100
Liguria di Levante Vermentino Rosso IGT "Nero" 2025 - Lunae
Lunae

Liguria di Levante Vermentino Rosso IGT "Nero" 2025 - Lunae

vermentino nero 90%, varie rosse locali 10%13%0,75 L

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Liguria di Levante Vermentino Rosso IGT "Nero" 2025 - Lunae

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In breve

Vitigno
vermentino nero 90%, varie rosse locali 10%
Denominazione
Liguria di Levante IGT
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2032
Formato
0,75 L
Regione
Liguria
Annata
2025
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Occasione informale
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Colore rosso rubino. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi, note di violetta e rosa canina e cenni speziati. Al palato si rivela fresco e dinamico; è dotato di ottima personalità e di fine tessitura tannica.

Abbinamenti

Di chiara versatilità, può accompagnare zuppe saporite di pesce o carni bianche, come il coniglio alla ligure.
Secondi di carne bianca
Zuppe

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 81/100
Il Toscana Vermentino Nero IGT firmato Lunae rappresenta un’anteprima, in edizione limitata, di quella che diventerà, nei prossimi anni, la nuova direzione enologica dell'azienda, tesa soprattutto a rivalutare i vitigni autoctoni. Nato dalla vinificazione di uve provenienti dal vigneto di un conferitore, i cui terreni sono situati nel comune di Fosdinovo, che ricade geograficamente in Toscana, è un vino prodotto a partire dalla varietà vermentino nero, probabilmente originaria dell’alta Toscana e quasi sicuramente mutazione del vermentino bianco. Dopo aver rischiato l'estinzione nel secondo dopoguerra, verso la fine degli anni Ottanta il vermentino nero è stato riscoperto grazie alla lungimiranza di alcuni produttori locali che ne hanno ripreso la coltivazione, proponendolo in uvaggio ma anche in purezza. Lunae è stata una delle prime cantine a credere fortemente nelle potenzialità di questo vitigno, impiantando un vigneto di alcuni ettari già dieci anni fa. Si tratta di un vino tutto da scoprire, di forte identità, in cui acidità e finezza giocano un ruolo chiave.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 81/100
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