Giudizio di Tannico: 93/100
Chianti Classico Riserva 2023 - Castellare di Castellina
Castellare di Castellina

Chianti Classico Riserva 2023 - Castellare di Castellina

sangiovese, canaiolo13,5%0,75 L

29,90 €

Chianti Classico Riserva 2023 - Castellare di Castellina

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In breve

Vitigno
sangiovese, canaiolo
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Toscana
Annata
2023
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Occasioni speciali
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino, al naso esprime un intenso profumo di mammola e una finezza che aumenta sempre più con il passare del tempo. Al palato si dimostra piuttosto asciutto e armonico, leggermente tannico, vellutato e di grande persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina ad arrosti di carni rosse e bianche e si adatta molto bene anche a pollame, lepre e formaggi di media stagionatura.
Primi di terra
Secondi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 93/100
Da sempre tra i vini più importanti dellintera denominazione, il Chianti Classico Riserva di Castellare di Castellina si distingue per tradizione ed eleganza: lasciato fermentare in acciaio e maturare per circa 15 mesi in botti di rovere nel bicchiere spicca per austerità e finezza, per allungo e per equilibrio. Un vino di rara tipicità, capace di stupire anche a distanza di molti anni dalla vendemmia.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 93/100
La cantina Castellare di Castellina

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