Giudizio di Tannico: 85/100
Chianti Classico 2024 Jéroboam - Castellare di Castellina (cassetta di legno)
Chianti Classico 2024 Jéroboam - Castellare di Castellina (cassetta di legno)
Castellare di Castellina

Chianti Classico 2024 Jéroboam - Castellare di Castellina (cassetta di legno)

sangiovese, canaiolo13,5%3 L

90,00 €

Chianti Classico 2024 Jéroboam - Castellare di Castellina (cassetta di legno)

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In breve

Vitigno
sangiovese, canaiolo
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2028
Formato
3 L
Regione
Toscana
Annata
2024
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino, al naso esprime belle e intense note di viola e di mammola. Al palato grazie all'armonia dei tannini uniti alla delicata complessità dei profumi dona una sensazione di perfetto equilibrio. Fresco, asciutto, fine, chiude con un finale aggraziato e persistente.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a piatti strutturati e importanti. Ottimo con preparazioni in umido e formaggi di media stagionatura.
Primi di terra
Secondi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 85/100
Il Chianti Classico di Castellare di Castellina è da sempre uno dei vini simbolo della denominazione. Un rosso naturalmente frutto di sole varietà autoctone, un vino che non ha mai avuto bisogno di rincorrere quella moda che, dagli anni 90 in poi, ha visto progressivamente aumentare la quota di vitigni internazionali nellassemblaggio storicamente composto da sangiovese e da canaiolo. Di chiaro stampo tradizionale, viene lasciato fermentare in acciaio e maturare per circa 7 mesi in grandi botti di rovere. Un vino che ricerca con la tipicità la massima eleganza possibile.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 85/100
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