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Champagne Extra Brut Cuvée Partition 2ème Lecture 2013 - J-M. Sélèque

165,00 €

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Annata: 2013
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: chardonnay 72%, pinot meunier 14%, pinot noir 14%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso emergono, in particolare, sentori fruttati, note floreali e toni di lieviti e pasticceria. Al palato rivela una buona struttura; è fresco, di chiaro carattere e di ottimo equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai menu di pesce, è assolutamente da provare con i crostacei.

Champagne Extra Brut Cuvée Partition 2ème Lecture 2013 - J-M. Sélèque: Perchè ci piace

La musica è centrale nella famiglia Sélèque; Jean-Marc è cresciuto suonando la chitarra mentre suo padre è pianista. Non sorprende quindi che si sia pensato di creare questo Champagne che rimanda alla musica non solo nel nome e nell'etichetta, ma anche nel gusto, armonico come una sinfonia. Lo Champagne Extra Brut Cuvée Partition 2ème Lecture, ove spessore e freschezza trovano una piacevole consonanza, è realizzato partendo da sette barriques proveniente dai sette diversi terroir in cui si snodano i vigneti di proprietà della famiglia; è una bollicina che "incanta" fin dal primo assaggio, a cui è, poi, difficile rinunciare.

Cantina

La storia della domaine Sélèque inizia nel 1965, anno in cui Henri Sélèque, con l’aiuto del padre allora presidente della cooperativa dei vitivinicoltori di Pierry, decide di piantare i primi vigneti. Nel 1974 il figlio di Henri, Richard, dopo aver... vai alla scheda della cantina