Giudizio di Tannico: 90/100 Antonio Galloni: 92/100
Champagne Brut Nature - Ayala (astuccio)
Ayala

Champagne Brut Nature - Ayala (astuccio)

chardonnay 40%, pinot noir 40%, pinot meunier 20%12%0,75 L

56,00 €

Champagne Brut Nature - Ayala (astuccio)

56,00 €
Esaurito

In breve

Vitigno
chardonnay 40%, pinot noir 40%, pinot meunier 20%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Champagne
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Oro brillante con leggeri riflessi argentei e perlage fine e persistente. L'olfattiva è segnata da nette sensazioni agrumate che si uniscono a una gradevole componente sapida. Complesso e pulito al palato, con ricordi di pompelmo e frutta a polpa bianca. Lungo e minerale in chiusura.

Abbinamenti

È ottimo per essere sorseggiato durante l'aperitivo, anche in occasioni raffinate e formali. Si abbina egregiamente a pesce crudo e crostacei, ma può essere allo stesso tempo unito a formaggi a pasta molle, tipo il Brie.
Crostacei
Formaggi freschi
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
Può essere considerato come l'aperitivo perfetto, questo Champagne Brut Nature della Maison Ayala, in questa occasione venduto insieme al suo elegante astuccio litografato. È ottenuto con lo stesso assemblaggio dello Champagne Brut Majeur, con la differenza che al momento della sboccatura non riceve alcun dosaggio. È naturale e schietto, sincero in tutta la sua purezza e vivacità.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
  • Antonio Galloni: 92/100
La cantina Ayala

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