Giudizio di Tannico: 89/100
Breganze Torcolato 2023 - Maculan (0.375l)
Maculan

Breganze Torcolato 2023 - Maculan (0.375l)

vespaiola 100%14%0,375 L

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In breve

Vitigno
vespaiola 100%
Denominazione
Breganze DOC
Alcol
14%
Servizio
12–14 °C
Da bere
2025–2031
Formato
0,375 L
Regione
Veneto
Annata
2023
Tipologia
Dolce
Momento per degustarlo
Occasioni speciali
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo dorato vivo e brillante, al naso esprime un bouquet intenso, caratterizzato da note di miele, fiori, di vaniglia. Al palato è dolce e pieno, ha un buon corpo ed un eccellente equilibrio fra acidità e zuccheri. Chiude con una persistenza lunga e gradevolissima.

Abbinamenti

A fine pasto, è ottimo labbinamento con piccola pasticceria secca o dolci tipici come la fregolota. Eccellente con formaggi di media o lunga stagionatura.
Dessert

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 89/100
È da unattenta selezione di vespaiola, varietà tradizionale della zona di Breganze, che nasce uno dei più famosi vini dolci italiani. Il Torcolato spicca infatti per fascino e per profondità, per dolcezza e per armonia. Un vino dolce frutto della vinificazione in acciaio dei grappoli lasciati appassire per circa un mese nel fruttaio dedicato, la cui maturazione avviene per un anno in barrique di rovere francese per un terzo nuove e per due terzi di secondo passaggio. Il Breganze Torcolato DOC di Maculan è un vino passito di straordinaria intensità aromatica, già oggi buonissimo e al tempo stesso capace di sorprendere con il passare degli anni.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 89/100
La cantina Maculan

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