Barolo DOCG 2012 Jéroboam - Cascina Sòt
Barolo DOCG 2012 Jéroboam - Cascina Sòt
Barolo DOCG 2012 Jéroboam - Cascina Sòt
Barolo DOCG 2012 Jéroboam - Cascina Sòt
Cascina Sòt

Barolo DOCG 2012 Jéroboam - Cascina Sòt

140,00 €
Esaurito
  • Annata: 2012
  • Denominazione: Barolo DOCG
  • Vitigno: 100% Nebbiolo
  • Alcol: 14%
  • Formato: 3L
  • Consumo ideale: 2017/2034
  • Temperatura di servizio: 18/20 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 86pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato chiaro al calice. L’ingresso al naso è aperto da frutta scura matura, cui seguono importanti sentori terziari di pepe nero, sottobosco, spezie e anice stellato. Al palato svela potenti tannini, che comunque dimostrano di essere ben integrati nella struttura. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Richiede in abbinamento formaggi stagionati o preparazioni a base di carne rossa o selvaggina. Da provare con la groviera.

Barolo DOCG 2012 Jéroboam - Cascina Sòt: Perchè ci piace

Ottenuto da uve nebbiolo vinificate in purezza seguendo le norme enologiche della tradizione, il Barolo DOCG di Cascina Sòt è successivamente lasciato maturare in botti di rovere francese, di piccole e medie dimensioni. Classico e molto espressivo del territorio di appartenenza, si svela essere intenso, pieno e avvolgente, sia al naso che al palato, dimostrandosi un buonissimo Barolo.

Cantina

Nella metà degli anni Settanta del secolo scorso - esattamente nel 1975 - ha preso vita Cascina Sòt, azienda agricola che si trova nelle terre piemontesi della provincia di Cuneo, precisamente a Monforte d’Alba, e che è stata acquistata da ... vai alla scheda della cantina

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