Barbera del Monferrato Frizzante DOC "Goj" 2023 - Cascina Castlèt
Cascina Castlèt

Barbera del Monferrato Frizzante DOC "Goj" 2023 - Cascina Castlèt

12,00 €
  • In pronta consegna
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Barbera del Monferrato DOC
  • Vitigno: barbera 100%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2027
  • Temperatura di servizio: 14/16 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 86pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Primi di carne, Salumi

Note di degustazione

Colore rosso porpora, con leggeri riflessi violacei; piacevolmente brioso. Al naso si rivela ampio e di eccellente finezza; dominano le sensazioni fruttate e quelle floreali. Al palato si presenta vivace, armonico e di buona corposità. Invitante.

Abbinamenti

Particolarmente indicato per accompagnare salumi cotti e crudi, risotti, paste con ragù e bollito, si sposa bene anche con i formaggi poco stagionati e con le tipiche robiole fresche, condite con pepe e olio d’oliva.

Barbera del Monferrato Frizzante DOC "Goj" 2023 - Cascina Castlèt: Perchè ci piace

Il Barbera del Monferrato DOC "Goj" di Cascina Castlèt deve il suo nome a un'espressione del dialetto piemontese che è, di solito, sinonimo di gioia, giubilo e piacere e in etichetta, allo scopo di ribadire l'importanza del vitigno e le sue peculiari doti di freschezza e briosità, riporta tre acini ingranditi di uva barbera. Vino schietto e generoso, si esalta naturalmente nell'abbinamento gastronomico.

Cantina

Cascina Castlèt appartiene da generazioni alla famiglia Borio; Mariuccia, l’attuale proprietaria, l'ha ereditata da suo padre, nel 1970.
I vigneti della tenuta, disposti su 31 ettari, si trovano tutti a Costigliole d’Asti, su colline dai pendii dolci, a circa ... vai alla scheda della cantina

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