Giudizio di Tannico: 91/100
Barbera d'Alba DOC Superiore "Suculé" 2023 - Lo Zoccolaio
barbera 100%14%0,75 L
15,00 €
Barbera d'Alba DOC Superiore "Suculé" 2023 - Lo Zoccolaio
15,00 €
Esaurito
In breve
- Vitigno
- barbera 100%
- Denominazione
- Barbera d'Alba DOC
- Alcol
- 14%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2026–2032
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Primi di carne
Secondi di carne rossa
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 91/100La Barbera d'Alba DOC Superiore "Suculé" de Lo Zoccolaio nasce da vigneti di proprietà situati a Barolo e Monforte d’Alba. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, solo le migliori uve vengono selezionate e poste a fermentare in vasche di acciaio; il vino matura, in seguito, in barrique per 18 mesi e affina in bottiglia per altri 6 prima di essere commercializzato. Prodotta nel rispetto per la tradizione ma con le metodologie e gli strumenti più moderni, questa è una Barbera che, per qualità e caratteristiche organolettiche, richiama le bottiglie del passato.
