Giudizio di Tannico: 89/100
Barbera d’Alba DOC “Serra” 2024 - Paitin
barbera 100%14%0,75 L
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In breve
- Vitigno
- barbera 100%
- Denominazione
- Barbera d'Alba DOC
- Alcol
- 14%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2026–2034
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Primi di terra
Secondi di carne rossa
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 89/100La Barbera d’Alba DOC “Serra” 2015 nasce dai versanti più gentili della Serraboella, uno storico vigneto che ha reso il paese di Neive celebre per la coltura di questo vitigno. Un rosso prodotto con una fermentazione in acciaio di 15 giorni, matura successivamente in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi. Di singolare freschezza e delicatezza, è il risultato di un terreno meno propenso all’opulenza e del tiepido sole mattutino, di cui questo lembo di terra è irraggiato.
