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Alto Adige Riesling DOC ''R'' 2021 - Köfererhof (Wine Outlet)
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Alto Adige Riesling DOC ''R'' 2021 - Köfererhof (Wine Outlet)
Köfererhof

Alto Adige Riesling DOC ''R'' 2021 - Köfererhof (Wine Outlet)

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  • Annata: 2021
  • Denominazione: Alto Adige DOC
  • Vitigno: riesling
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2022/2027
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Serata romantica
  • Giudizio di Tannico: 90pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato; sprigiona al naso profumi fruttati di pesca e ananas, con tocchi minerali. Al sorso è fresco, sapido, ben equilibrato e dalla lunga persistenza.

Abbinamenti

Si accosta molto bene con secondi leggeri a base di pesce o carni bianche; da provare anche con sughi di mare in bianco.

Alto Adige Riesling DOC ''R'' 2021 - Köfererhof (Wine Outlet): Perchè ci piace

Il Riesling della cantina altoatesina Köfererhof si contraddistingue per i suoi sentori spiccati in perfetto equilibrio tra il fruttato e il minerale; bianco di grande eleganza, è ottenuto da uve coltivate a 700 metri di altitudine, per metà vendemmiate tardivamente a fine ottobre, per aumentare complessità e persistenza. Prima dell'imbottigliamento, sosta sulle fecce fini per circa 8 mesi.

Cantina

L’azienda agricola Köfererhof si trova a Novacella, su una collina ai piedi dei meravigliosi monti dell’Alto Adige. Attiva da diversi decenni come azienda conferitrice di uve, dal 1995 Gunther Kerschbaumer ha iniziato a imbottigliare i vini prodotti dalla cantina, divenendo... vai alla scheda della cantina

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