Köfererhof

Alto Adige Veltliner DOC 2023 - Köfererhof

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Annata: 2023
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: veltliner
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo leggero
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Formaggi freschi, Primi di pesce, Primi di terra, Torte salate

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdolini; spiccano al naso delicati profumi di fiori bianchi, sentori erbacei e tocchi fruttati. Al sorso è fresco, equilibrato, sapido.

Abbinamenti

Si accosta con antipasti misti, di terra e di mare, o con primi piatti con sughi di pesce in bianco. Da provare anche con una selezione di formaggi freschi, anche a latte misto.

Alto Adige Veltliner DOC 2023 - Köfererhof: Perchè ci piace

Fresco, fruttato, dalla grande piacevolezza di beva, il Veltliner dell'azienda Köfererhof viene prodotto in Alto Adige utilizzando uve accuratamente selezionate, provenienti da vigne poste a un'altitudine di 700 metri, con terreni ricchi di ghiaia limosabbiosa. Dopo la vinificazione in acciaio, sosta sulle fecce fini per sei mesi, arricchendo così i suoi delicati ma caratteristici sentori.

Cantina

L’azienda agricola Köfererhof si trova a Novacella, su una collina ai piedi dei meravigliosi monti dell’Alto Adige. Attiva da diversi decenni come azienda conferitrice di uve, dal 1995 Gunther Kerschbaumer ha iniziato a imbottigliare i vini prodotti dalla cantina, divenendo... vai alla scheda della cantina