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Beringer

Napa Valley Cabernet Sauvignon “Knights Valley” 2018 - Beringer

46,00 €

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Napa Valley Wine

  • Vitigni: cabernet sauvignon 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2030

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 94/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Si presenta alla vista con un colore rubino intenso e concentrato. Cioccolato, mora e prugna si alternano al naso, lasciando affiorare anche tocchi leggeri di tabacco e incenso. I tannini in bocca sono ampi, e contribuiscono a estendere la portata del sorso, ricco e ben equilibrato grazie a una struttura mediamente intensa.

Abbinamenti

Perfetto con le portate di carne, dà il meglio di sé con la coppa di maiale cotta a basse temperature.

cantina

La Napa Valley californiana è probabilmente una delle più rinomate tra le regioni vitivinicole americane.
Caratterizzata da un clima quasi mediterraneo, con estati calde ma mitigate dalle... vai alla scheda della cantina

Napa Valley Cabernet Sauvignon “Knights Valley” 2018 - Beringer: Perché ci piace

Il Cabernet Sauvignon “Knights Valley” è un rosso californiano che trasforma in potenza espressiva il rinomato terroir della Napa Valley. Qui la cantina Beringer è da sempre punto di riferimento della viticoltura, e questo vino ne è la dimostrazione, con profumi primari e terziari che si fondono in un sorso rotondo, in cui si apprezza la fattura dei tannini e la puntualità generale che accompagna la degustazione. Il mosto ottenuto dalla pressatura gentile degli acini di cabernet sauvignon subisce una lunga macerazione in acciaio, e il vino affina poi in barrique di rovere francese nuove al 30% per 16 mesi. Un’etichetta che riesce a stuzzicare l’interesse delle principali guide di settore internazionali.

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