Beringer

California Cabernet Sauvignon 2023 - Beringer (tappo a vite)

10,00 €

Annata: 2023
Denominazione: California
Vitigno: cabernet sauvignon 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Si presenta alla vista con un colore rosso rubino. Decisamente fruttato il naso, che risuona di note di prugna, mora e mirtillo, arricchite da sentori che virano verso il terziario, con nuances di vaniglia e cacao. Entra in bocca con un sorso denso, secco e tattile, di buona sapidità.

Abbinamenti

Da provare con un bollito misto alla piemontese.

California Cabernet Sauvignon 2023 - Beringer (tappo a vite): Perchè ci piace

Molto interessante questo Cabernet Sauvignon di Beringer, espressione classica e ben interpretata di un varietale che, nella zona della California, ha, da sempre, grandissime potenzialità. Un naso principalmente fruttato sfuma poi verso lo speziato, aprendo a un sorso preciso e puntuale, estremamente versatile in tavola. Le uve, dopo la raccolta, vengono vinificate in acciaio, a temperatura controllata; sempre in acciaio si prosegue poi con la fase di affinamento. Un’etichetta fortemente rappresentativa di un paese, la California, che vede in Berger una delle cantine più identitarie.

Cantina

La Napa Valley californiana è probabilmente una delle più rinomate tra le regioni vitivinicole americane.
Caratterizzata da un clima quasi mediterraneo, con estati calde ma mitigate dalle brezze oceaniche, e connotata da suoli poco fertili ma ricchi di rocce ... vai alla scheda della cantina