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La Raia

Gavi DOCG 2019 - La Raia

12,00 €

Esaurito

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Gavi DOCG

  • Vitigni: cortese 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, con leggeri riflessi verdolini. L’olfatto è floreale e fruttato, fresco e minerale, connotato in particolare da richiami agli agrumi e ai fiori di campo. Al gusto risulta vivace e sorretto da una bella spalla acida, ma nel contempo equilibrato e di facile beva. Piacevolmente ammandorlata la chiusura.

Abbinamenti

Versatile negli abbinamenti gastronomici, si può sorseggiare insieme alle linguine con i carciofi.

cantina

Nel cuore delle colline del Gavi si incontrano gli oltre 180 ettari appartenenti all’azienda agricola La Raia, dei quali 42 sono coltivati a vigneto. Dal 2003 di proprietà della famiglia Rossi... vai alla scheda della cantina

Gavi DOCG 2019 - La Raia: Perché ci piace

Nasce da una viticoltura biodinamica, e si dimostra essere un vino bianco beverino e di piena gradevolezza. Questo Gavi, della cantina La Raia, fermenta in acciaio, dove successivamente matura sui propri lieviti dai tre ai quattro mesi. Fresco, giovane e di pronta beva, è eclettico negli abbinamenti culinari e ottimo anche come aperitivo.

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