Dri Roncat

Cantina · Ramandolo, Friuli

Viticoltura eroica a Ramandolo

Ramandolo, Colli Orientali · prima DOCG del Friuli

Territorio

Ramandolo, 400 metri

Vitigno

Verduzzo Friulano

Dal

1968

Nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, dove le pendenze rendono la viticoltura eroica, c'e l'azienda di Giovanni Dri, conosciuta come Il Roncat. Dal 1968 Giovanni e l'anima di Ramandolo, un territorio aspro a quasi quattrocento metri di quota. Qui, superando terreni impervi e perfino il terremoto del 1976, la famiglia Dri ha elevato il Verduzzo a un livello altissimo. Oggi, affiancato dalle figlie Stefania e Carla, Giovanni Dri continua a fare vini che raccontano una tenacia contadina rara, e Il Roncat e diventato un nome di riferimento per il Friuli dolce.

Che cos'e il Ramandolo

Il Ramandolo e una perla dell'enologia friulana e la prima DOCG della regione, a nord di Udine. Si ottiene esclusivamente da Verduzzo Friulano, un'uva registrata gia nel 1409, vendemmiata tardi o fatta appassire. A differenza di un dolce qualunque, il Verduzzo ha tannini propri che gli danno una piacevole astringenza, bilanciando la dolcezza: il risultato e un vino color oro, dagli aromi mielati, capace di invecchiare. Il Ramandolo di Dri Roncat e l'espressione piu pura di una delle DOCG piu piccole e preziose d'Italia. Ramandolo e la prima DOCG ottenuta dal Friuli, un vino dolce da uva Verduzzo coltivata in viticoltura eroica a quattrocento metri di altitudine.

Cosa scegliere

Per conoscere Dri Roncat parti dal Verduzzo Friulano, l'uva del Ramandolo, e inquadralo tra gli altri vini dolci. Per scoprire la regione, esplora i bianchi del Friuli Venezia Giulia. Il Verduzzo ha tannini che danno una caratteristica astringenza anche nei dolci, e il vino assume un colore oro mielato: Giovanni Dri ne e l'interprete storico.

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