VINI DA ABBINARE ALLO STRACOTTO D'ASINO

Quando si cerca il vino giusto da abbinare allo stracotto d’asino viene subito in mente un rosso corposo. Un abbinamento classico per questa ricetta è il vino piemontese Barbaresco, di grande struttura e perfetto per richiamare le spezie proprie della ricetta. Uscendo dalle Langhe, un vino che ti consigliamo con tutti gli stufati è l’Aglianico del Vulture, forse meno elegante di un Barbaresco ma sicuramente ideale per l’abbinamento con lo stracotto. Scopri questi e altri vini nella selezione che abbiamo creato per te.