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Roger Pouillon et Fils

Champagne Brut Rosé Premier Cru - Roger Pouillon et Fils

55,44 € 56,00 €

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  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 90/100
  • ROBERT PARKER 88/100
  • WINE SPECTATOR 88/100

Note di degustazione

Di un bel colore rosa salmone, con bollicine fini e persistenti, presenta aroma di violetta, ciliegia e agrumi con note di spezie. In bocca è cremoso, aromatico e sapido con un lungo finale cremoso.

Abbinamenti

Roger Pouillon et Fils ha creato un vino molto duttile che si può apprezzare a tutto pasto: un aperitivo con prosciutto crudo e parmigiano, un piatto di pasta alla norma e un secondo a base di carni bianche al forno.

cantina

Tutto inizia nel 1947 a Mareuil sur Aÿ, un piccolo villaggio situato al centro della Grande Vallée de la Marne, quando Roger Pouillon, all’epoca vignaiolo presso un négociant di Champagne,... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Rosé Premier Cru - Roger Pouillon et Fils: Perché ci piace

Il rosa si sa è un colore che associamo all’universo femminile, ma non serve indossare la gonna per apprezzare lo Champagne Rosé Premier Cru. Creato dalla maison Roger Pouillon et Fils con il metodo “de saignèe”, con una lenta macerazione delle bucce di pinot noir fino a 12 ore, prima della vinificazione per estrarre il colore profondo e gli aromi intensi. Il naso conquista subito con i frutti rossi e la bocca è cremosa e leggera, con la giusta acidità.

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