ROGER POUILLON ET FILS

Tutto inizia nel 1947 a Mareuil-sur-Ay, nel cuore della Grande Vallee de la Marne, quando Roger Pouillon, vignaiolo presso un negociant, decide di vinificare i pochi ettari di famiglia. In quasi ottant'anni Roger, il figlio James e oggi il nipote Fabrice hanno costruito la reputazione della maison Roger Pouillon et Fils con bollicine fini e complesse. Fabrice lavora in quella che ama definire coltura artigianale ragionata, ispirata all'agricoltura biologica e biodinamica: niente chimica di sintesi, inerbimento tra i filari e lavoro in vigna a cavallo.

Un mosaico di parcelle

I vigneti di Roger Pouillon coprono circa quindici ettari suddivisi in sessantotto parcelle tra Premier e Grand Cru, con i tre vitigni classici della Champagne: Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero. Questa frammentazione e una ricchezza, perche permette di lavorare separatamente micro-terroir diversi e di comporre cuvee sfaccettate, in cui la finezza dello Chardonnay incontra il frutto del Meunier e la struttura del Pinot Nero. Lo stile cerca di unire tradizione e innovazione senza forzature. La Grande Vallee de la Marna, intorno a Mareuil-sur-Ay, e una zona vocata che unisce i tre vitigni champenois su terroir di pregio.

Come avvicinarsi

Per conoscere lo Champagne Roger Pouillon parti dalla nostra selezione di Champagne, poi esplora i Blanc de Blancs per il lato piu fine dello Chardonnay. Per le versioni rosa, dai un'occhiata agli Champagne rose. Da sessantotto parcelle distribuite tra Premier e Grand Cru, in coltura artigianale ragionata, Roger Pouillon et Fils firma Champagne di territorio dal 1947.