Champagne Extra Brut Grand Cru "Les Valnons" 2018 - Roger Pouillon et Fils
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Champagne Extra Brut Grand Cru "Les Valnons" 2018 - Roger Pouillon et Fils
Roger Pouillon et Fils

Champagne Extra Brut Grand Cru "Les Valnons" 2018 - Roger Pouillon et Fils

chardonnay 100% 12% 0.75L

Artigiani
145,00 €
Champagne Extra Brut Grand Cru "Les Valnons" 2018 - Roger Pouillon et Fils
145,00 €
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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2026/2035
Formato
0.75L
Regione
Champagne
Annata
2018
Tipologia
Champagne
Classificazione
Grand Cru
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino, bollicine fini e molto persistenti. Al naso si distinguono chiaramente aromi di fiori bianchi, agrumi freschi, una nota di vaniglia e di brioche. In bocca è vivace, ben strutturato e con una buona freschezza. La sapidità e la mineralità si concludono in un finale elegante, lungo e persistente.

Abbinamenti

La sapidità e la freschezza di questo champagne lo rendono un eccellente partner per piatti di pesce come spaghetti allo scoglio o fritto misto.
Molluschi
Secondi di pesce

Perché ci piace

Ci piace tutto di questo "Les Valnons", Champagne Extra Brut Grand Cru, il sorso vivace di uno chardonnay 100%, il gusto rotondo e complesso ottenuto dalla fermentazione di una parte del mosto in barrique e infine la mineralità di uno dei lieu dit più famosi della collina di Aÿ. Da una delle migliori annate degli ultimi dieci anni ci aspettiamo grandi evoluzioni per il futuro, ma come si fa a resistere ad un vino così buono già ora?

La cantina · Artigiani Roger Pouillon et Fils

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La cantina Roger Pouillon et Fils Tutto inizia nel 1947 a Mareuil-sur-Ay, nel cuore della Grande Vallee de la Marne, quando Roger Pouillon, vignaiolo presso un negociant, decide di vinificare i pochi ettari di famiglia. In... Vai alla cantina