Pic & Chapoutier

Un progetto nato dalla passione di due amici che ha portato alla creazione di una linea di vini dinamica e sorprendente. Da un lato Anne-Sophie Pic, chef e proprietaria del tre stelle Michelin “Maison Pic”, eletta nel 2011 "Migliore Chef donna al mondo" da The World's 50 Best Restaurants. Dall'altro Michel Chapoutier, leggendario wine-maker di Hermitage riconosciuto in tutto il mondo per la sua maestria nell'esaltare i diversi terroir, in particolare da uve syrah e marsanne. Le famiglie Pic e Chapoutier sono vicine e amiche da anni, e sia Anne- Sophie che Michel condividono l'amore per la semplicità, l'abbinamento cibo-vino, l'innovazione ed il terroir; una collaborazione tra loro sembrava inevitabile. Tutto è iniziato con pochi ettari di vigneto a Saint-Péray, un'appellazione conosciuta per vini "gastronomici" dei quali si parla sulle più famose guide di settore. Il vino ha avuto da subito un immediato successo da parte di pubblico e critica, donando slancio al progetto che oggi include quattro vini rossi: due Saint-Péray AOC, un Côtes-du-Rhône AOC ed un Cornas AOC. Anne-Sophie e Michel continuano a sperimentare e ad assaggiare insieme, e siamo certi che nuovi vini vedranno presto la luce.