Crozes Hermitage Rouge “Guer-Van” 2021 - Yannick Alléno & Michel Chapoutier

Name: Crozes Hermitage Rouge “Guer-Van” 2021 - Yannick Alléno & Michel Chapoutier
Brand: Yannick Alléno & Michel Chapoutier
SKU: GUER0R21
Price: 23.0 EUR
Availability: OutOfStock

syrah 100%14%0,75 L

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23,00 €

Crozes Hermitage Rouge “Guer-Van” 2021 - Yannick Alléno & Michel Chapoutier

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In breve

Vitigno: syrah 100%
Denominazione: Crozes-Hermitage AOC
Alcol: 14%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2024–2040
Formato: 0,75 L
Regione: Valle del Rodano
Annata: 2021
Tipologia: Rosso
Momento per degustarlo: Cena formale e Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Rubino carico con riflessi porpora alla vista. Il naso è caratterizzato da un complesso e piacevole corredo aromatico, con note di frutti neri, spezie scure, pepe nero e richiami erbacei sul finale. In bocca entra fresco e fruttato, offrendo un sorso pieno e vellutato, bilanciato dal giusto connubio tra acidità e tannini.

Abbinamenti

Ideale con formaggi saporiti, carni rosse e bianche arrosto o alla griglia. Da provare con selvaggina al vino rosso.

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Perché ci piace

Elegante e raffinato, il Crozes-Hermitage Rouge “Guer-Van" Yannick Alléno & Michel Chapoutier nasce dalla collaborazione tra lo chef francese e il produttore M. Chapoutier. Pensato per la ristorazione d’eccellenza, questo rosso nasce sui suoli di origine granitica della zona di provenienza delle uve. Dopo la raccolta manuale i grappoli sono lavorati in vasche di cemento, mentre la fermentazione avviene in botti con lieviti indigeni. Quindi il vino riposa in botti di rovere usate prima di essere commercializzato. Grande piacevolezza e potenziale d’invecchiamento lo rendono un rosso francese perfetto per occasioni formali e serate romantiche.