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Domaine Romaneaux-Destezet


Domaine Romaneaux-Destezet sorge nel villaggio di Arlebosc, nella parte nord della Valle del Rodano. E' stato fondato da Hervé Souhaut nel 1993, il quale ha in principio acquistato alcuni terreni su cui ha iniziato il lavoro di impianto delle viti e poi ha proseguito aggiungendo parcelle di vigne vecchie dai 50 fino ai 100 anni. Attualmente gli ettari vitati di proprietà sono circa 5, oltre alle uve che Hervé acquista da vignaioli di fiducia. I vitigni utilizzati sono quelle tradizionali della Valle del Rodano settentrionale: i vini bianchi sono elaborati da uve viognier e roussanne, mentre quelli rossi da gamay e syrah. Hervé segue vinificazioni naturali, senza aggiunta di sostanze o additivi chimici. Le etichette prodotte sono quattro: tre da uve rosse (La Souteronne, Syrah e Sainte Epine) e un blend bianco da uve viognier e roussanne.