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Giovanni Corino

Barolo DOCG "Giachini" 2014 - Giovanni Corino

49,00 €

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Barolo DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 15.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2034

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 93/100
  • JANCIS ROBINSON 17/20

Note di degustazione

Rosso rubino con rilessi. Naso profondo e intenso con aromi di more e ciliegie e una nota vanigliata, come di crostata di frutta. Struttura dominata dai tannini decisi ma arrotondati, fresco e con un finale concentrato.

Abbinamenti

Tannico e ricercato, da abbinare a piatti di carne dai sapori decisi, suggeriamo una sfiziosa costata di manzo in salsa di Roquefort.

cantina

Giovanni Corino è una delle aziende più interessanti di Barolo condotta oggi da Giuliano insieme alla moglie Stefania: tradizione di famiglia, rispetto per l’ambiente e cru tra i più pregiati di... vai alla scheda della cantina

Barolo DOCG "Giachini" 2014 - Giovanni Corino: Perché ci piace

In perfetto equilibrio tra eleganza e potenza, questo è il Barolo DOCG "Giachini" Giovanni Corino: il suolo ricco di argilla e calcare tipico della collina di Arborina apporta aromi intensi e molto fini, creando un vino inaspettatamente aperto da giovane che si arricchisce di austerità e complessità con il tempo. La lenta maturazione in barrique, di cui metà nuove, arricchisce il bouquet con note boisé e leviga il carattere esuberante di questo vino. Un grande barolo moderno.

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