Giudizio di Tannico: 93/100
Barolo Sarmassa DOCG “Vigna Merenda” 2022 Magnum - Scarzello
Barolo Sarmassa DOCG “Vigna Merenda” 2022 Magnum - Scarzello
Scarzello

Barolo Sarmassa DOCG “Vigna Merenda” 2022 Magnum - Scarzello

nebbiolo 100%14,5%1,5 L

Artigiani
150,00 €

Barolo Sarmassa DOCG “Vigna Merenda” 2022 Magnum - Scarzello

150,00 €
Esaurito

In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barolo DOCG
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2044
Formato
1,5 L
Regione
Piemonte
Annata
2022
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Naturali e Viticoltura eroica
Momento per degustarlo
Serata tra intenditori
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Il calice è elegante e intenso, alternato tra il rubino e il granato. Altrettanto elegante il bouquet olfattivo, aperto da sfumature floreali di peonia poi caratterizzato da note di frutta rossa matura, e da ultimo impreziosito da toni di cipria, di goudron, di chiodi di garofano e di tabacco da pipa. Potente ma allo stesso tempo liscio l’assaggio, fresco e caldo contemporaneamente, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Perfetto per essere sposato con la cacciagione e con la selvaggina, è ottimo insieme ai bocconcini di fagiano tartufato.
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Selvaggina

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 93/100
Ci arriva direttamente dal cru di Sarmassa, dove i terreni ricchi di sassi e di rocce contengono la fase vegetativa delle viti, favorendo allo stesso tempo una perfetta maturazione del frutto.
Il “Vigna Merenda” di Scarzello è un Barolo davvero con la “B” maiuscola.
Fermentazione con macerazione sulle bucce che arriva anche a cinquanta giorni, poi invecchiamento in grandi botti di rovere per trenta mesi, e da ultimo un riposo in bottiglia variabile dai due ai tre anni: le regole sono semplici, ma seguite alla lettera, per un risultato semplicemente straordinario, dato da un Barolo che vi lascerà certamente a bocca aperta.
Riservatelo per le migliori serate da trascorrere insieme ai vostri migliori amici intenditori, ed è garantito che trascorrerete momenti di puro godimento.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 93/100
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