IL METODO CLASSICO IN ITALIA
Un rivoluzionario corso di vino
UN VIAGGIO FRA LE BOLLICINE ITALIANE PER CONOSCERNE OGNI SFUMATURA
Nel corso di una serata decisamente effervescente, la Tannico Flying School ti farà volare sui vigneti più interessanti per la produzione di spumanti, dal Trentino alla Campania passando per il Piemonte. Scoprirai che si possono produrre favolose bolle da vitigni autoctoni, anche lontano dai soliti territori.
E prima di atterrare ti porteremo sempre più in alto fino a toccare i vertici del più famoso metodo classico italiano, il “Giulio Ferrari Riserva del Fondatore”.
DI COSA PARLEREMO
IL METODO CLASSICO
La storia
Il metodo
LE DENOMINAZIONI
Alta Langa DOCG
Oltrepò DOCG
Franciacorta DOCG
Trento DOC
I METODO CLASSICO CHE NON TI ASPETTI
Metodo classico da vitigni autoctoni
Che cosa assaggeremo:
Franciacorta Brut DOCG "Alma Gran Cuvée", Bellavista
Oltrepò DOCG “Vergomberra” Dosage Zero 2014, Bruno Verdi
Trento DOC “Perlé” 2013, Ferrari
Spumante Brut Metodo Classico “DUBL +” 2016, Feudi di San Gregorio
Trento DOC "Giulio Ferrari Riserva del Fondatore" 2007, Ferrari
ORARIO
20.00 - 22.30
DURATA
2,5 ore
LUOGO
Via Chiossetto 1, Milano
CAPIENZA
12 posti
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