Sake Daiginjo Nama Chozo "Hiyashibori Gold" - Konishi Shuzo (0.72l)

28,00 €

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Annata: NV
Alcol: 15%
Formato: 0.72L
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena asiatica
Giudizio di Tannico: 96pt
Tipologia: Sake

Note di degustazione

Delicatissimo e profumato, al naso spiccano aromi floreali e fruttati, con note di litchi, mela verde, banana e pera, a cui fa eco un sorso beverino, fresco e aromatico.

Sake Daiginjo Nama Chozo "Hiyashibori Gold" - Konishi Shuzo (0.72l): Perchè ci piace

Direttamente dalla rinomata regione di Hyogo, la sakagura Konishi Shuzo propone il Sake Daiginjo “Hiyashibori Gold” da riso hanmai (riso edibile) sbramato al 50%, lieviti regionali, leggera aggiunta di alcol e pastorizzazione singola (Nama Chozo). Grazie a queste lavorazioni si ottiene un sakè estremamente aromatico, fresco e mediamente corposo, da servire in calici da vino bianco preferibilmente fresco e in tutte le occasioni informali. Ideale con sushi, sashimi e frutti di mare.

Cantina

In un mondo dove da sempre tradizione e innovazione si miscelano alla perfezione, creando un affascinante equilibrio tra antico e moderno, nel 1550 nasce Konishi Shuzo. Famosa come l’unica sakagura di proprietà di una sola famiglia fin dalla sua fondazione,... vai alla scheda della cantina