Single Malt Japanese Whisky "Yoichi" - Nikka Whisky (0.7l, astuccio)
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- Annata: NV
- Alcol: 45%
- Formato: 0.7L
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momento per degustarlo: Occasioni speciali
- Giudizio di Tannico: 90pt
- Tipologia: Distillato
Note di degustazione
Single Malt Japanese Whisky "Yoichi" - Nikka Whisky (0.7l, astuccio): Perchè ci piace
Cantina
La storia di Nikka Whisky
Nato nel lontano 1894 da un’antica famiglia di produttori di Sakè, Masataka Taketsuru è originario di Takehara, cittadina situata a circa sessanta chilometri di distanza da Hiroshima. Considerato come il padre del Whisky giapponese, Masataka Taketsuru, dopo aver portato a termine gli studi in chimica, trova lavoro in un’azienda di Osaka, la Settsu Shuzo, che da anni persegue l’obbiettivo di produrre Whisky.
L'esperienza in Scozia
Nel 1919, perciò, lo stesso Masataka Taketsuru viene mandato in Scozia, per acquisire il necessario bagaglio tecnico utile proprio per la produzione di Whisky.
Qui si appassiona profondamente al mondo dei distillati, e arriva a vedere possibile quello che era nel frattempo diventato il sogno più importante: creare una propria distilleria di malto in Giappone. Per questo motivo il giovane si iscrive all’università di Glasgow, iniziando allo stesso tempo a lavorare come apprendista presso alcune distillerie scozzesi.
Nel 1934, poi, il più grande desiderio di Masataka Taketsuru inizia a prendere forma, con la fondazione della società “Nippo Kaju”, cui seguirà la costruzione della distilleria Yoichi, sull’isola di Hokkaido. Nel 1952, la società “Nippo Kaju” cambierà nome, acquisendo quello definitivo di “Nikka Whisky”, con cui oggi la conosciamo. Il successo è tale da permettere l’installazione di una seconda distilleria, nel 1969, sull’isola di Honsu.
I migliori whisky Nikka disponibili su Tannico
Pure Malt Whisky "Taketsuru"
Un omaggio al fondatore, il Pure Malt "Taketsuru" è un blend armonioso di malti provenienti dalle distillerie Yoichi e Miyagikyo. Sentori di frutta secca, spezie dolci e un finale elegante.
Single Malt Yoichi
Prodotto nell'omonima distilleria sull'isola di Hokkaido, il Single Malt Yoichi è un whisky complesso e robusto, con note di torba, frutti maturi e vaniglia. Un'espressione intensa del terroir giapponese.
Nikka Coffey Grain Whisky
Distillato nell'iconico alambicco Coffey ancora in uso dal 1963, questo grain whisky si distingue per la texture setosa e i sentori di nocciola, caramello e spezie. Perfetto liscio o nella miscelazione.
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