Quarticello

Vino da Uve Stramature "Stradora" - Quarticello

32,00 €

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Annata: 2022
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2029
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Pasticceria secca

Note di degustazione

Ambrato. Al naso è piacevolmente aromatico e si esprime con sentori di frutta matura e confettura e note di fiori d'arancio. Al palato è complesso, ricco e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo per il dopo cena e in accompagnamento al dessert, è da provare con la pasticceria secca e le crostate.

Vino da Uve Stramature "Stradora" - Quarticello: Perchè ci piace

Il Vino da Uve Stramature "Stradora" di Quarticello, ottenuto da appassimento in cassetta delle uve, per circa tre mesi, e successiva vinificazione con macerazione, è armonioso, polposo e ricco di ammalianti profumi. Il sorso è pieno, generoso, avvolgente e lunghissimo: conquista senza troppi sforzi.

Cantina

È da pochi anni che Roberto Maestri ha iniziato a vinificare le uve dei vigneti di famiglia, situati a Montecchio in provincia di Reggio Emilia. I filari, suddivisi in appezzamenti non congiunti, sono allevati a guyot su terreni sabbiosi e argillosi. Seguendo i dettami dell’agricoltura biologica, e scegliendo prevalentemente la rifermentazione in bottiglia, stagione dopo stagione la cantina sta crescendo, ed è ormai da tempo che propone etichette di tutto rispetto. I vini sono ottenuti con l’utilizzo dei soli lieviti indigeni, hanno carattere e una piacevole beva.

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