Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" 2025 - Quarticello

Name: Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" 2025 - Quarticello
Brand: Quarticello
SKU: QUAFER25
Price: 15.5 EUR
Availability: InStock

15,50 €

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Annata: 2025
Denominazione: Emilia IGT
Vitigno: lambrusco salamino 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2026/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosato. Al naso si esprime con sentori di rosa selvatica e note di piccoli frutti rossi. Al palato è fresco, sapido e segnato da toni vegetali. Chiude con un'impronta lievemente aspra.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai tortelli di zucca con soffritto, si sposa bene anche con il baccalà fritto in pastella e il pesce gatto.

Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" 2025 - Quarticello: Perchè ci piace

L'Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" di Quarticello nasce da uve di lambrusco salamino vinificate con breve macerazione e, poi, rifermentare naturalmente in bottiglia senza filtrazione. Vino sbarazzino, piacevole e di facile beva, vanta una carica carbonica copiosa ed esuberante e si presta molto all'abbinamento gastronomico.

Cantina

È da pochi anni che Roberto Maestri ha iniziato a vinificare le uve dei vigneti di famiglia, situati a Montecchio in provincia di Reggio Emilia. I filari, suddivisi in appezzamenti non congiunti, sono allevati a guyot su terreni sabbiosi e... vai alla scheda della cantina