Francesco Guccione

Vino Bianco "T" - Francesco Guccione

23,00 €

Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista giallo dorato. Al naso troviamo sentori di fiori bianchi, di ginestra e di tiglio, un ricordo di macchia mediterranea, un lieve sentore di pesca ed albicocca.. In bocca fruttato ed agrumato. Sapientemente equilibrato, acidità e sapidità si bilanciano in modo corretto. Finale persistente.

Abbinamenti

Ottimo con piatti a base pesce piuttosto strutturati o con secondi piatti a base di carni bianche.

Vino Bianco "T" - Francesco Guccione: Perchè ci piace

T è frutto di un assemblaggio di uve a bacca bianca. Questo vino prodotto da Francesco Guccione "T" vi saprà stupire grazie al suo carattere e alla sua capacità di esprimere al meglio le peculiarità dei territori in cui viene prodotto. Un vino dall'equilibrio signorile e di buona eleganza. Ottimo se degustato con amici o in famiglia, ogni bottiglia saprà accompagnare anche primi o secondi piatti di buona struttura.

Cantina

Francesco Guccione cura personalmente le sue vigne, quasi 6 ettari, gestiti secondo i principi dell'agricoltura biodinamica. L'azienda si trova nel territorio di Monreale, ad un'altitudine di circa 500 metri sul livello del mare. Francesco ha scelto di inseguire il più possibile l'ideale di un'agricoltura sana, che segua i principi del biologico e biodinamico. Percorso che ha portato ad una serie di scelte, a volte ardue, anche in cantina; nessuna aggiunta di lieviti selezionati, nessuna modificazione dei mosti e del vino attraverso l’uso di tecnologia meccanica o chimica, seguire il naturale accompagnamento di un percorso di trasformazione che con cura artigiana può diventare un esperienza esaltante per chi il vino lo fa e per chi se lo beve.

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