Vino Bianco "Io cammino da solo" 2020 - Daniele Ricci

Name: Vino Bianco "Io cammino da solo" 2020 - Daniele Ricci
Brand: Daniele Ricci
SKU: TDSLBIO20
Price: 43.0 EUR
Availability: InStock

43,00 €

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Annata: 2020
Vitigno: uve bianche
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2026/2030
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Orange Wine
Abbinamenti: Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Primi di terra

Note di degustazione

Arancione luminoso, leggermente velato. Al naso si susseguono note erbacee di macchia mediterranea, profumi agrumati, note speziate e resinose, tocchi salmastri; al sorso è intenso, strutturato, sfaccettato, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Interessanti gli abbinamenti con risotti alle verdure, formaggi stagionati ed erborinati.

Vino Bianco "Io cammino da solo" 2020 - Daniele Ricci: Perchè ci piace

"Io Cammino da Solo" è un vino bianco macerato realizzato dall'azienda vinicola di Daniele Ricci, ottenuto esclusivamente da uve timorasso, coltivate in terreni ricchi di marne. La vinificazione prevede una sosta di oltre tre mesi in anfora, a cui segue un lungo affinamento in bottiglia. Complesso, intenso, stratificato, è un'originale interpretazione di un vitigno e un territorio di innata vocazione.

Cantina

A Costa Vescovato, tra le colline della provincia di Alessandria, la famiglia di Daniele Ricci fa vino dal 1929. Il territorio è quello dei Colli Tortonesi, un angolo di Piemonte lontano dai riflettori delle Langhe ma legato a un bianco... vai alla scheda della cantina