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Vino Bianco "Io cammino da solo" 2020 - Daniele Ricci

Name: Vino Bianco "Io cammino da solo" 2020 - Daniele Ricci
Brand: Daniele Ricci
SKU: TDSLBIO20
Price: 43.0 EUR
Availability: OutOfStock

43,00 €

43,00 €

Esaurito

Annata: 2020
Vitigno: uve bianche
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2026/2030
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Orange Wine
Abbinamenti: Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Primi di terra

Note di degustazione

Arancione luminoso, leggermente velato. Al naso si susseguono note erbacee di macchia mediterranea, profumi agrumati, note speziate e resinose, tocchi salmastri; al sorso è intenso, strutturato, sfaccettato, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Interessanti gli abbinamenti con risotti alle verdure, formaggi stagionati ed erborinati.

Vino Bianco "Io cammino da solo" 2020 - Daniele Ricci: Perchè ci piace

"Io Cammino da Solo" è un vino bianco macerato realizzato dall'azienda vinicola di Daniele Ricci, ottenuto esclusivamente da uve timorasso, coltivate in terreni ricchi di marne. La vinificazione prevede una sosta di oltre tre mesi in anfora, a cui segue un lungo affinamento in bottiglia. Complesso, intenso, stratificato, è un'originale interpretazione di un vitigno e un territorio di innata vocazione.

Cantina

A Costa Vescovato, piccolo comune piemontese situato nel territorio della provincia di Alessandria, si trova l’azienda vitivinicola che risponde al nome di “Carlo Daniele Ricci”, fondata da Carlo e Clementina sul finire degli anni Venti del secolo scorso - nel... vai alla scheda della cantina