Valtellina Superiore DOCG "Grumello" 2017 - Gianatti

Gianatti

Valtellina Superiore DOCG "Grumello" 2017 - Gianatti

20,00 €

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Annata: 2017
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Vitigno: nebbiolo 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino, con riflessi granata. Al naso è ampio e intenso; si esprime con note di piccoli frutti rossi, tamarindo, pepe e cenni di cuoio e cannella. Al palato è caldo, rotondo e dalla trama tannica vellutata. Equilibrato e persistente.

Abbinamenti

Ottimo con i secondi di carne rossa e la selvaggina, si sposa bene anche con i formaggi di media stagionatura.

Valtellina Superiore DOCG "Grumello" 2017 - Gianatti: Perchè ci piace

Il Valtellina Superiore DOCG "Grumello" di Gianatti nasce da uve nebbiolo raccolte nel vigneto di "Sassina", ad un'altitudine che va dai 350 ai 450 metri sul livello del mare. Vinificato seguendo un processo di maceraziione e fermentazione di circa 10 giorni, dopo un passaggio in fusti d'acciaio, il vino matura in botti di rovere per circa 18 mesi e, successivamente, riposa in bottiglia per almeno 6 mesi prima della commercializzazione. Fine, armonico e stupenda espressione del territorio natio, saprà conquistarvi fin dal primo sorso.

Cantina

"In Valtellina, lungo la strada panoramica dei castelli, poco sopra Sondrio, si incontra il paesino di Montagna in Valtellina; adiacente a quest'ultimo, su una rupe circondata da terrazzamenti a vite, sorge, poi, il Castello dei De Piro, noto anche con ... vai alla scheda della cantina