Giudizio di Tannico: 92/100
Trento DOC “Perlé” 2019 - Ferrari (Astuccio)
Ferrari

Trento DOC “Perlé” 2019 - Ferrari (Astuccio)

chardonnay 100%12,5%0,75 L

36,90 €

Trento DOC “Perlé” 2019 - Ferrari (Astuccio)

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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Trento DOC
Alcol
12,5%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Trentino
Annata
2019
Tipologia
Spumante
Momento per degustarlo
Aperitivo e Occasioni speciali
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo intenso con riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet intenso di particolare finezza, con sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. Al palato è seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello chardonnay.

Abbinamenti

Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia labbinamento con un grande culatello o con un piatto di vitello tonnato.
Antipasti di terra
Primi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 92/100
È dai migliori appezzamenti di famiglia che nasce il Perlé, unaccurata selezione di sole uve di chardonnay, la cui maturazione sui lieviti dura ben 5 anni prima di unulteriore sosta in bottiglia. Il Trento DOC Perlédi Ferrari è un metodo classico che sintetizza al meglio l'arte e leleganza dei vini targati Ferrari, spumanti che come pochissimi altri riescono ad esprimere un elegante fraseggio gustativo in un crescendo unico. Un vino meraviglioso.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 92/100
La cantina Ferrari

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