Giudizio di Tannico: 93/100
Trento Brut Riserva DOC 2018 - Levii
Levii

Trento Brut Riserva DOC 2018 - Levii

chardonnay 75%, pinot nero 25%12,5%0,75 L

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Trento Brut Riserva DOC 2018 - Levii

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In breve

Vitigno
chardonnay 75%, pinot nero 25%
Denominazione
Trento DOC
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2031
Formato
0,75 L
Regione
Trentino
Annata
2018
Tipologia
Spumante
Momento per degustarlo
Occasioni speciali
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Paglierino brillante con riflessi dorati, effervescenza finissima. Al naso mineralità di pietra, nocciola fresca, agrumi canditi e albicocca disidratata. Il Trento Brut Riserva Levii 2017 chiude elegante, strutturato, con freschezza mai sopita. Finale lungo.

Abbinamenti

Filetto di trota su vellutata di mandorle o polpo arrosto con crema di patate: la complessità del Trento Brut Riserva Levii 2017 regge la sfida. Bene anche con crostacei gratinati al forno.
Primi di pesce
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 93/100
Il Trento Brut Riserva DOC nasce dall’assemblaggio di vini base ottenuti da uve chardonnay e pinot nero allevate oltre i 600 metri di quota. Ricchezza olfattiva e gustativa, equilibrio ed eleganza, sono i tratti che distinguono questo eccellente metodo classico, ottenuto con una maturazione sui lieviti di ben 60 mesi. Uno spumante di grande livello che, a dispetto degli anni, mantiene comunque vivo il tipico carattere di montagna.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 93/100
La cantina Levii

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