Thierry Puzelat

Touraine Rouge AOC "La Guerreire" 2021 - Clos du Tue-Boeuf,Thierry Puzelat

29,90 €

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Annata: 2021
Denominazione: Touraine AOC
Vitigno: malbec, gamay
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2031
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino profondo alla vista. I profumi di frutti rossi e neri si fondono alle sensazioni di fiori macerati, alla liquirizia e alle nobili spezie. Corposo in assaggio, vivacizzato prima della succosa freschezza e poi dalla sapidità minerale. Il tannino raffinato favorisce l’equilibrio e la grande eleganza.

Abbinamenti

Rosso da abbinare ai secondi piatti, in particolare alle carni rosse e alla selvaggina da piuma.

Touraine Rouge AOC "La Guerreire" 2021 - Clos du Tue-Boeuf,Thierry Puzelat: Perchè ci piace

Il Touraine Rouge AOC “La Guerreire” 2018 nasce da uve gamay e malbce, localmente conosciuto come “côt”. Le vecchie vigne condotte in regime biologico donano uve perfette per ottenere vini capaci di coniugare potenza ed eleganza gustativa. Come da tradizione la fermentazione e l’elevazione sono eseguite in legno, in questo caso parliamo di botti di varie dimensioni, mai nuove, così da rispettare il carattere delle uve.

Cantina

L'azienda di Thierry Puzelat è sicuramente una cantina nota e apprezzata ormai in tantissimi paesi del mondo.
Nel 1990 Thierry e suo fratello Jean-Marie decidono di prendere in mano le redini dell'attività di famiglia Clos du Tue–Boeuf, tramandata di ... vai alla scheda della cantina